Livet på landet

Ja idag är det valborg och det firas grundligt här nere i södra sverige. I vanliga fall är det klass 6 i Kuggebodaskolan som håller i firandet nere vid badplatsen. I år har de flyttat eleverna till en större skola och det verkade inte bli något organiserat firande som tidigare år. De har haft tipspromenad, försäljning av korv & godis, och något musik uppträdande och majbrasa. Det blir vi utan i år.Men några hade bemödat sig om att samla ihop ris och förberett en brasa iallafall, och vi hade tänkt gå ner och kolla elden med några vänner ikväll. Men det sket sig. En gubbe som bor bredvid badplatsen tyckte det såg skräpigt ut med en rishög och var snäll och eldade upp den i veckan. Inte den mest populäre gubben i byn idag kan jag säga :-)

renovering

Just nu håller vi på att göra om mittenrummet på övervåningen. Där var någon fläckig sprucken senapsgulrandig tapet. Vi har fått gipsa om helt och spacklar och slipar för fullt. Damm i hela huset. Men vitt och fint har det blivit, med mycket hjälp från vår snälle bygranne J som är mycket bättre på sådant här än vi. Fast då uppstår ett problem. Nu blev allt annat fult. Ja lister och dörrar och fönsterkarmar blev ju helt gula!! ?? Hur gick det till ? Ja ja det är bara att köpa mer färg och fortsätta måla :-) Hur som helst är det kul att piffa när det blir klart. Och jag letar mycket efter inspiration på nätet, även om mycket av det man gillar är alldeles för dyrt...som dessa gulliga lampor tillexempel....Dessa lamporna är ursöta och hade passat fantastiskt bra i mitt lantkök!

Godaste muffinsen!

När min änglamammevän var här och hälsa på provade jag ett nytt muffinsrecept som jag piffade till lite. Det blev toppenbra. Goda och saftiga stora muffins som blev mycket uppskattade. Så jag tänkte dela med mig av receptet.

Jessis saftiga bärmuffins ( 6 st Stora)

Blanda ;

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

en nypa salt

vispa vitt och pösigt i en annan skål;

2 dl socker

2 ägg

Rör ihop de båda.

Tillsätt ;

1 dl mjölk

1/2 dl fil eller yoghurt ( jag tog fruktyoggi skogsbär)

0.8 dl smält smör

rivet skal av 1/2 lime och 1/2 apelsin

Rör tills smeten är smidig ( vispa ej)

Tillsätt valfri mängd frysta bär som du rör ner snabbt ( annars blir smeten färgad) Jag tog hallon & blåbär.

Häll i stora muffinsformar ( fyll 2 /3 av formen) och ställ i muffinsform så de inte flyter ut.

190 grader ca: 25-35 min mitt i ugnen. De är klara när de "spruckit" på toppen och fått fin färg.

Ont i hjärtat

Ja det gör väldigt ont i hjärtat just nu. Tyvärr kan vi inte ha kvar hunden som skulle bott hos oss ett tag, och svaghjärtad som jag är har jag redan fäst mig vid henne. Mycket lek, mys och mycket skämma bort blir det dessa sista dagar. Lilla hjärtat .

Favoritsaker

Mina favoritsaker del 2.

Ja jag har ju startat en liten serie om saker jag tycker lite extra om i mitt hem. Utan inbördes ordning :-) . Då har turen kommit till våra underbara Charliebears. Vissa görs bara i ett fåtal exemplar, och det kommer nya kollektioner varje år. Jättefina samlarnallar, perfekta som t.ex dop present. Eller så samlar man bara :-) Martin har fått Charlie, längst till vänster, Bradley har jag fått och den lille Justin är Mios nalle. Underbart fina. I Sverige finns de endast att köpa på Kurragömma i Borås( http://www.kurragomma.nu/) . Man kan också kolla in på deras hemsida http://www.charliebears.com/

Fullt upp

Ja det har varit fullt upp i ett par veckor nu sedan jag bloggade sist. Vi var på en härlig långfredagsfest med goda vänner i Alljungen. På påskafton åkte vi till stugan på västkusten och på påskdagen kom våra föräldrar på påsklunch. Sedan drog vi ett par timmar uppåt landet och var på namngivningsceremoni för vår väns lille kille. I veckan har det gått i ett med avslutningsmiddag med keramikgänget och utvecklingssamtal på jobbet. I torsdags kom Sofia och barnen på efterlängtat besök och vi hade ett par mysiga dagar ihop. ( se bild) De lämnade vid lunchtid på Lördagen och på kvällen hade jag middag med mina goa jobbarkompisar. Smyckesparty, god mat, många skratt och goa drinkar. Idag har jag och Martin planterat lite vårblommor i trädgården och nu väntar vi på att vår kompis skall komma och lämna sin hund som vi skall passa ett tag. Berättar mer om detta framöver. Kram på er alla i vårsolen!

Här gungar Jennifer sin lillebror Elias på min gamla gunghäst! Tänk , jag tycker inte det är så längesedan hon var så liten :-)